Natuurvoeding is een voedingspatroon dat dicht staat bij de oorsprong, de natuur. Maar dat valt natuurlijk niet mee nu vrijwel al ons eten uit de supermarkt komt. Want supermarkten, die bestaan in de natuur niet. Toch kun je met wat flexibiliteit en creativiteit natuurvoeding kopen bij je lokale supermarkt. 

Er zijn vier peilers die helpen om natuurvoeding te onderscheiden van reguliere voeding, namelijk: puur, vers, eerlijk en bio. Wat deze peilers precies inhouden kun je lezen op de volgende pagina's.